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查看:【312】 回复:【1】 发表于 2018-8-29 09:31
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安吉经典1958”特色餐饮添“新军”

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  近期,经典1958商业街迎来全家湘湘菜馆、千荀日本料理、泡面小食堂三家品牌餐饮商家集中开业。三年多运营,商业街里小、精、专商家云集。精品商业街的定位,已经越发凸显。

  据县城投集团商管公司副经理李铭远介绍,本地市场商业竞争激烈,经典1958运营之初,就面临巨大挑战,必须走出一条“差异化”道路,方能有竞争力。为此,遵循“精准定位,择优招商”的原则,公司积极外出招商引商,并结合商圈实际情况综合分析,优胜劣汰,全面引进特色化、品牌化的餐饮品牌。

  当前,经典1958的游客满意度已达98%,节假日晚间餐饮店入座率90%、酒店入住率基本100%。此外,上半年已经接待全国类似项目参观团队20多组,接待肯德基等未入驻品牌商户50多组。“通过三年的运营,我们更加精益求精,通过引进高层次、品牌化、差异化的商户,逐步替换低层次、无品牌、普通型的商户。” 李铭远说,只有让整个商圈长期稳定运营,资产才能升值,才可以实现商业街的提档升级。

  如今,新开业的三家店铺均为“小精专”商家典型,坚持精品化、差异化线路。其中全家湘湘菜馆是安吉具有代表性的湖南菜餐馆,很好地替代了原来不具有特色的一家酒楼。千荀日本料理又很好地填补了商业街内料理类餐饮的空白,而泡面小食堂则是时下正兴的网红店,深受年轻人的追捧。

  三家各具品牌特色餐饮的进驻,为经典1958商业街餐饮业态的提档升级提供了有效助力,使该商业街定位更加精准、功能更加完善、特色更加鲜明。

  目前,商业街正与一部分知名品牌商户对接洽谈中。李铭远说,要初心不变,积极面对风云变化的市场,及时调整思路,要找到大众喜爱的、还未入驻安吉的知名品牌店,通过不断更新,继续做精商业街内涵。安吉数字报见习记者 李子静


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收藏 本帖最后由 傲雪凌风 于 2018-8-29 09:46 回帖
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傲雪凌风 发表于 2018-8-29 09:46 | 显示全部楼层
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